Посудомоечные машины Modular

Курорт-сервис предлагает вашему вниманию новинку на российском рынке посудомоечной техники – итальянский бренд Modular

Профессиональные посудомоечные машины Modular – это надежное эффективное, а так же экономичное оборудование, позволяющее не только ускорить и упростить работу на кухне, но и сэкономить средства на расходе воды, электричества и обслуживании.

Техника Modular изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304, что делает ее устойчивой к коррозии и увеличивает срок службы, а удобная форма ванны облегчает ее очистку.

В нашем каталоге вы можете ознакомиться с посудомоечными машинами Modular фронтального и купольного типов.

Приобретайте технику Modular в «Курорт-сервис»

Новинка – профессиональные кондитерские мешки

Наш ассортимент кондитерского инвентаря пополнился профессиональными кондитерскими мешками собственного производства!

Мешки изготовлены из крепкого, влагонепроницаемого нейлона, а благодаря  дополнительной прошивке носика, мешок можно подрезать под любые виды насадок. Прошивка во всех остальных местах скрепления мешка увеличивает его прочность в сравнении, с его склеенными аналогами, а так же защищает от  расклеивания во время работы или чистки.

Приобретайте кондитерские мешки по лучшей цене.  А при покупке 4шт мы дарим вам дополнительную скидку 3% !

Покупайте кондитерский инвентарь в  «Курорт-Сервис»

Папки для меню

Папки

Компания «Курорт-сервис» предлагает вашему вниманию, серию новых износостойких папок для меню и счетов.

Преимущества папок:

  • Практичная конструкция изделий:

— В папку можно вложить большое количество страниц

— Простая система замены листов, позволяющая легко расширять или обновлять меню

— Новая серия папок исполнена в универсальных оттенках, что позволяет их использовать в любом интерьере.

  • Качественные крепежи — установленные внутри крепления хорошо удерживают листы, а папки для счетов имеют кармашек и магнитный зажим.
  • Износостойкость — даже при активном использовании папки долгое время не теряют форму, фактуру и цвет.
  • Отличная цена на папки всей серии.

Приобретайте папки для вашего заведения в «Курорт-Сервис» !

Профессиональный и обычный фарфор, в чем разница?

посуда фарфор

Закупая посуду для заведения общественного питания, многие новички часто задаются вопросом, в чем разница между обычным и профессиональным фарфором, ведь второй зачастую дороже в два, три раза!

Ответ на этот вопрос даст перечисление критериев, которым должна соответствовать посуда, используемая в общепите.

Прочность — одно из самых важных отличий профессионального фарфора от обычного. На производстве посуда подвергается гораздо большим нагрузкам и испытаниям чем дома – это и многочисленная мойка, и частые удары, и перепады температур. Обычный фарфор все это переносит с трудом. При интенсивном использовании он обрастает сколами, на глазури появляется «паутинка», да и попросту в большом количестве бьется.

Профессиональный же фарфор ввиду разницы технологий производства, обладает более толстым слоем глазури, более крепкими краями и более твердой структурой, некоторые производители даже дают гарантию на свои изделия.

Ассортимент – тоже является не маловажным критерием. В кафе и ресторанах во время сервировки  может потребоваться множество различных блюд, тарелок, соусников и салатников, а производители обычного фарфора для дома сильно не беспокоятся по этому поводу, выпуская серии из 6-10 единиц , и наоборот количество предметов в линейках профессионального фарфора может превышать 100 единиц, и позволяют украсить любую сервировку.

Практичность – третье основное отличие. То время что посуда не стоит перед клиентом, она стоит на кухне, и то как лежит и сколько места она занимает тоже немаловажно! Производители профессионального фарфора часто делают свои изделия удобными для хранения. Например что бы вставлялись друг в друга и устойчиво стояли, или покрывают глазурью дно, что бы тарелки меньше царапались, не дорогой домашний фарфор часто лишен большинства этих особенностей.

Благодаря этим и многим другим преимуществам,  профессиональный фарфор  позволяет сэкономить не только деньги на количестве боя, но и время на его новую покупку.

Покупайте профессиональную посуду по выгодным ценам в «Курорт-сервис»!

Сиропы Don Dolce (Дон Дольче )

В наше время все больше и больше кафе, ресторанов, баров в приготовлении блюд и напитков используют сиропы, и этому есть простое объяснение! Сиропы позволяют расширить меню заведения , усилить либо дополнить запах, вкус , цвет разнообразных коктелей, кофе, чая, мороженного и десертов.
Сиропы Don Dolce являются концентрированным продуктом и имеют насыщенный, выраженный и стойкий вкус. В производстве данных сиропов используют очищенную воду, натуральные соки, содержание которых доходит до 50%, а наличие сахара соответствует ГОСТу.
Все сиропы Don Dolce проходят контроль качества на всех этапах производства, а при слепых дегустациях были лидером по характеристикам концентрация, запах, вкус.
Все это позволяет отнести сиропы Don Dolce к высококачественному продукту, который уже заслужил признание Барменской Ассоциации России ( БАР ) и стали лучшими в соотношении цена-качество.

Пароконвектоматы Tecnoeka

Пароконвектоматы все активнее занимают себе место на профессиональных кухнях по всему миру,  и многим уже сложно представить как без этой техники повара работали раньше, и это не спроста! Ведь большинство пароконвектоматов способны заменить несколько единиц тепловой техники, тем самым экономя место и деньги.

В  наше время существует довольно большое количество разновидностей пароконвекционных печей, от недорогих и простых российских до элитных и многофункциональных  немецких. Между ними заняли золотую середину итальянские производители.  Один из них компания Tecnoeka, которая выпускает полный спектр теплового оборудования.

Пароконвектоматы Tecnoeka обладают широким спектром функций и особенностей, в их модельном ряде вы можете найти как небольшие печи на 4 уровня для маленьких заведений,  так и 20-ти уровневые для крупных организаций общественного питания, классические с механическим управлением и современные с сенсорным.  Еще одним немаловажным достоинством  пароконвектоматов Tecnoeka является то, что они собираются из высококачественных итальянских комплектующих!

Приобретайте профессиональную тепловую технику Tecnoeka по выгодным ценам в «Курорт Сервис»!

Топоры-секачи

Топор незаменимая вещь на кухне когда дело касается разрубки мясных туш, птицы, рыбы.

Для этих целей хорошо подойдут представленные в нашем каталоге топоры-секачи с лезвиями из высококачественной стали, марки 3Cr13, устойчивой к коррозии и деформации. В ассортименте представлены топоры с разнообразными лезвиями и ручками.

Более подробно с характеристиками топоров вы можете, ознакомится в нашем каталоге.

Диспенсоры серии Lime Soft tought.

В продажу поступили новые яркие диспенсоры серии Lime  Soft tought. Это эксклюзивная дизайнерская линейка цветных диспенсоров для имиджевых туалетных комнат.

Диспенсоры серии Lime Soft tought изготавливаются на европейских заводах, из высококачественного ABS пластика , который обладает повышенной прочностью и износостойкостью, что не маловажно для предприятий в сфере HoReCa.  Особенностью цветной линейки является инновационное покрытие Soft tought которое не только придает изделиям современный и привлекательный внешний вид, но и защищает от следов оставляемых пальцами рук.

Посуда для фуршета

Фуршет – вид банкета, который в последнее время в России набирает большую популярность.

Не один фуршет нельзя представить без множества различных закусок. А закуски на, таких мероприятиях, в свою очередь невозможно представить без этажерок, подставок и подносов, самых разнообразных форм, от необычных до классических.

Наш магазин готов представить оригинальные предметы сервировки из Италии. Подходящие для эффектной подачи блюд, украшения банкетов, фуршетов, будничных обедов и ужинов.

В коллекцию входят изделия для подачи самого широкого спектра блюд от тортов и пирожных до суши и сашими. Подробней со всеми предметами сервировки вы можете ознакомится в нашем интернет каталоге.

Приобретайте  предметы утонченной сервировки в «Курорт-Сервис».

Посуда для итальянской кухни

Компания Курорт-Сервис рада вам представить новые тарелки из серии CaBaRe Classic,для подачи традиционных блюд итальянской кухни.

Капеллини, спагетти, пене, все эти блюда подаются в тарелках с углублением в центре, благодаря которому паста, которая традиционно подается с соусом, продолжает насыщаться вкусом соуса в тарелке даже после подачи на стол и от этого становятся еще вкуснее.

Тарелка для пиццы наоборот полностью плоская. Хорошо подходит для подачи различной пиццы размером до 30см

Новинки серии CaBaRe Classic не только обладают повышенной устойчивостью к сколам и трещинам,  но и приятно удивят своей демократичной ценой!